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泔水隔油提升设备

文章来源:人气:608发表时间:2018-09-15

火锅店专用被动式油水分离器是餐馆、酒店、火锅店、企事业单位食堂在回收餐具过程中就把餐桌剩余和餐盘中的有机废弃物中油、水、渣三分离的处理设备。餐厨垃圾含水量80%-95%以上,经过被动式油水分离器以后50%-60%的油水被分离出来,以源头减量化,又减少在收运过程中的滴、漏问题,餐厨垃圾未进行规范管理,从源头分类是实现“资源化”的步。

泔水隔油提升设备

    A 饭店说有隔油池,但不让记者看 

    记者来到栈桥附近的一家酒店,询问厨房是否安装了隔油池,饭店经理介绍说:“我们有隔油池,一直就有。”记者问能否进去看一下隔油池时,经理说:“现在正好是中午时间,厨房正在忙着做菜,厨房里面人比较多,不太方便,这会去参观不太好。” 

    随后记者又来到台东,随机采访了9家酒店和餐馆,其中有6家表示厨房已经安装了隔油池。一家饭店的前台经理说:“隔油池一直就有,在我们建饭店的时候就统一安装了。”但当记者提出看一下隔油池时,饭店经理说自己不能做主,婉言回绝了记者。有的饭店说不方便、不想花钱,没有建设隔油池;更有甚者竟不知隔油池为何物。 

    那隔油池到底什么样?记者经过多方打听,了解到市南区的避风塘建设了隔油池,厨师长田师傅告诉记者,两年前避风塘花了五千多元,请专门人员给酒店建了个隔油池,“我们一个星期清理一次垃圾池,每天清理一次废油池,如果好好用,用十年应该没问题。” 

    田师傅带记者来到避风塘的厨房,详细介绍了自家的隔油池。“一共三个区域12平米左右,个是污水池,第二个是隔油池,第三个是废水池。厨灶的垃圾用水冲到地上,污水顺着30厘米的滑坡滑到70厘米的污水池内,道隔墙中间有张网,用来隔开菜叶等垃圾;油水混合物流到隔油池后,油浮在水的上面,第二道隔墙中间有个洞,水顺洞流出后通过排水管道排到下水道。” 

    B 不建设隔油池,是污水管堵塞的重要原因 

    就隔油池这一问题,市排水管理处工作人员说,“每年冬天,我们排水处都会清疏污水管道,而且频率要高于往常。之所以冬天是清理排水管道的集中期,就是因为冬天气温低,饭店排出的污水中油质会迅速凝结,没多长时间就会积聚在管道内。而随着油质的累积,管道会变得越来越细,而且油质会滞留其他东西,使得污水管道作用越变越小。” 

    污水管被堵,并不是所有的区域都如此,但饭店行业密集的地方肯定是“重灾区”。“像市区的云霄路、台东商圈,冬天的时候古力经常冒溢,就是因为油水凝固堵塞污水管。”市排水处工作人员说,由于很多饭店不设隔油池,导致带油质的污水直接排进污水管,堵塞便成为常事。“不按规定建设隔油池,是污水管堵塞的一个重要原因,但不是因素。即便是建设了隔油池,但如果不及时清理,也会导致污水管堵塞。” 

    C 排水处只有检查的权利,没有处罚权 

    记者走访过程中,发现很多饭店都没有按照规定建设隔油池,这也是造成污水管经常被堵的重要原因。那么这个问题该怎样规范呢?记者在采访过程中了解到,隔油池的管理一直是由市排水管理处负责,他们会定期检查餐饮单位,规范隔油池的建设,而且面对不按规定执行的,市排水管理处也有执法权。但是,自从执法权分离后,排水处就只有检查的权利,而没有处罚的权限。“发现饭店不建隔油池,我们也只能口头提示一下,如果饭店不听提示,我们也不能处罚,只能通过联合执法解决问题。”然而,摆在执法部门面前的一个问题是,餐饮单位、个体经营者太多,如果单靠执法来规范隔油池建设,难免有些吃力。市排水管理处工作人员说:“不建设隔油池,其实吃亏的还是饭店,因为污水管道被堵、古力冒溢,肯定会影响饭店的生意。所以,我们还是希望餐饮行业能自律些,严格按照规范执行,这样于己、于人、于社会都有利。”


泔水隔油提升设备

     对餐馆经营者来说,他们或许并不清楚隔油池究竟是如何工作的,但其大概作用想必是知道的。顾名思义,餐厅隔油池就是用来隔除废水中油脂的设备。须知,餐厅排出的废水中包涵动植物油以及饭粒、菜渣等各种悬浮物。这些物质特别“喜欢”吸附在管道内壁,长此以往,管道堵塞是必然的结果。

     但是,安装了餐厅隔油池之后,废水中的固体液体油脂和其他较轻的废物都会被过滤出来留在隔油池内。这样一来,通过池底水管排出的污水就不会导致管道堵塞,也就不会迫使餐厅经营者不得不花费更多的钱去疏通管道。

     同时,地沟油从何而来?其实就是从饭店产生的餐厨污水中提炼出来的。也就是说,餐饮企业为餐厅安装了隔油池之后,地沟油的生产链就会从源头上被切断,这一点无论是对餐饮行业的形象口碑,还是对社会都有利。


    盐城金球专业生产隔油器,隔油池,油水分离器。